Collezione di vini dai gusti sofisticati
Le migliori bollicine sono indispensabili nei momenti di condivisione, e nelle occasioni speciali. Fedele compagno ed estremo piacere dei momenti di solitudine, questo vino sublime ci rallegra con il suo perlage
BRUT
FRESCO ED EQUILIBRATO
18 Mesi sui lieviti
5 g/L Acidità Totale
Primo Franciacorta prodotto dalla cantina (esordio nel 2015) ottenuto da una cuvée di vini 100% Chardonnay. Notevolmente influenzato dalle caratteristiche di un terreno di origine marina, rappresenta l’idea della famiglia Caruna del classico per eccellenza tra i Franciacorta.
Affinamento in acciaio e successivamente in bottiglia oltre 18 mesi di permanenza sui lieviti prima della sboccata, con dosaggio inferiore ai 5g zucchero per non modificare le note minerali e sapide che rappresentano il timbro caratteristico dell’azienda ed infine alcuni mesi di riposo in cantina sotterranea prima della commercializzazione .
SATÈN
ELEGANTE
24 Mesi sui lieviti
5 g/L Acidità Totale
Il Satèn è vino simbolo della Franciacorta, pensato per esaltare la morbidezza e l’eleganza dello Chardonnay coltivato in questa zona. Caratterizzato da un’effervescenza più delicata, è per definizione un Brut “blanc de blanc”. Nella linea Caruna è il prodotto che più incarna la filosofia “Naturally chic” alla base del progetto. Mineralità e sapidità si fondono alla morbida eleganza dello Chardonnay dando vita ad un Franciacorta complesso e delicato al tempo stesso. Trasparente espressione delle caratteristiche del terroir, senza alcuna interferenza apportata dalla liqueur, affinamento in acciaio e successivamente in bottiglia oltre 24 mesi sui lieviti.
SATÈN 2017 MILLESIMATO
NATURALLY CHIC
36 Mesi sui lieviti
5 g/L Acidità Totale
Se il Satèn incarna la filosofia Naturally chic del progetto Caruna, il Satèn millesimato ne è la meta. Complessità, mineralità, sapidità, e persistenza senza rinunciare ad eleganza e finezza.
Il lavoro del tempo durante l’affinamento in acciaio e successivamente in bottiglia oltre 36 mesi sui lieviti modella ed esalta le naturali caratteristiche di questo vino rendendolo adatto ad ogni situazione, dall’aperitivo fino alla cena. Il carattere pieno ed elegante di questo millesimato ne fanno una scelta sempre appropriata.
