DESCRIZIONE
Il Franciacorta Extra Brut è il primo vino nato dalla visione della cantina Caruna, debuttando nel 2015 come espressione autentica del territorio del Monte Orfano. Frutto di una selezione meticolosa di uve 100% Chardonnay, questo Franciacorta è il risultato di un’interpretazione raffinata ed elegante della varietà, esaltata dalla mineralità tipica del suolo calcareo e roccioso. La sua vinificazione rigorosa e il lungo affinamento sui lieviti gli conferiscono una struttura complessa e una freschezza vibrante, perfettamente bilanciate da una finezza aromatica distintiva. Il suo carattere essenziale e puro lo rende un’espressione autentica del Franciacorta, con un profilo gustativo che evolve nel tempo, regalando emozioni a ogni sorso.
ETICHETTA
Sfondo sfumato blu scuro, logo nero, carta di cotone naturale. Un’etichetta che vuole trasmettere una sensazione tattile di eleganza e concretezza, ma che è anche una storia: due emisferi legati dalla forza della famiglia e dal legame con il nostro territorio.
TERRITORIO
La Cantina Caruna è stata fondata negli anni 2000 con l’acquisizione di un casale diroccato del XIX secolo e tredici ettari di terreno sulle pendici meridionali del Monte Orfano. Questa collina distintiva, la formazione geologica più antica della Franciacorta, ha un’origine marina, caratterizzata da suoli calcarei e rocciosi che conferiscono una mineralità e sapidità uniche ai vini. Beneficiando di un clima mite e di un’ottima esposizione, i vigneti prosperano in un ambiente che esalta la complessità e l’eleganza del prodotto finale. La produzione annuale è realizzata seguendo i principi dell’agricoltura sostenibile e integrata, garantendo un intervento minimo nel rispetto dell’equilibrio naturale del terreno. La filosofia “Naturally Chic” guida sia l’estetica che la produzione dei nostri vini, esaltando e preservando la bellezza del terroir e la qualità dei vini che esso produce. La montagna è composta da un conglomerato di rocce sedimentarie con elementi arrotondati, tra cui formazioni litologiche mesozoiche come Corna, Medolo, Selcifero Lombardo, Maiolica e Scaglia. Questa composizione conferisce al suolo elevata durezza e durata. Inoltre, sono presenti banchi di arenaria e strati marnosi, che contribuiscono alla varietà del suolo.
