DESCRIZIONE
Il Franciacorta Brut rappresenta un equilibrio perfetto tra freschezza e morbidezza, incarnando l’eleganza e la complessità dello Chardonnay coltivato sulle pendici meridionali del Monte Orfano. Pur mantenendo un profilo secco, si distingue per una struttura leggermente più rotonda rispetto all’Extra Brut, grazie a una cuvée attentamente selezionata di 100% Chardonnay. Il terroir unico, caratterizzato da suoli calcarei e rocciosi di origine marina, conferisce al vino una raffinata mineralità e una straordinaria profondità gustativa. Dopo un lungo affinamento sui lieviti, questo Franciacorta sprigiona un bouquet aromatico armonioso, con note floreali delicate, agrumi maturi e lievi accenni di frutta secca e pasticceria. Al palato è avvolgente e ben bilanciato, con un perlage fine e persistente che esalta la sua eleganza naturale. Un vino versatile e raffinato, ideale per accompagnare aperitivi gourmet e piatti di mare.
ETICHETTA
Sfondo sfumato azzurro chiaro, logo nero, carta di cotone naturale. Un’etichetta che vuole trasmettere una sensazione tattile di eleganza e concretezza, ma che è anche una storia: due emisferi legati dalla forza della famiglia e dal legame con il nostro territorio.
TERRITORIO
La Cantina Caruna è stata fondata negli anni 2000 con l’acquisizione di un casale diroccato del XIX secolo e tredici ettari di terreno sulle pendici meridionali del Monte Orfano. Questa collina distintiva, la formazione geologica più antica della Franciacorta, ha un’origine marina, caratterizzata da suoli calcarei e rocciosi che conferiscono una mineralità e sapidità uniche ai vini. Beneficiando di un clima mite e di un’ottima esposizione, i vigneti prosperano in un ambiente che esalta la complessità e l’eleganza del prodotto finale. La produzione annuale è realizzata seguendo i principi dell’agricoltura sostenibile e integrata, garantendo un intervento minimo nel rispetto dell’equilibrio naturale del terreno. La filosofia “Naturally Chic” guida sia l’estetica che la produzione dei nostri vini, esaltando e preservando la bellezza del terroir e la qualità dei vini che esso produce. La montagna è composta da un conglomerato di rocce sedimentarie con elementi arrotondati, tra cui formazioni litologiche mesozoiche come Corna, Medolo, Selcifero Lombardo, Maiolica e Scaglia. Questa composizione conferisce al suolo elevata durezza e durata. Inoltre, sono presenti banchi di arenaria e strati marnosi, che contribuiscono alla varietà del suolo.
